Übersicht
- Kontraste – Die Launen der Natur (2022)
- Große Gewächse der letzten Jahre – Von Burgund nach Montpellier(2017)
- Von der Provence nach Bordeaux und zurück (2016)
- Die großen Weine des Jahres (2015)
- Das Feuerwerk von Château de l’Engerran (2014)
- Weiße Burgunder und rote Bordeaux (2013)
- Die Welt der Frauen: Die Revolution in der französischen Weinwelt (2012)
- Die Sonne des Jahres 2010 (2011)
- Tour de France – Frankreichs wichtigste Rebsorten (2010)
- Bordeaux: Klassiker in neuem Gewand (2009)
- Neue Kreationen aus dem Languedoc (2008)
- Weine des Plantagenets (2007 – 2. Seminar)
- Eine Weinreise durch die Region Bordeaux (2007 – 1. Seminar)
- Südfrankreich im Glas und auf der Zunge (2005)
- Ein spannender Abend im neuen Gewand (2004)
- Weinseminar 2003
- Quiche und Chardonnay (2002)
- Weinseminar 2001
- Weinseminar 2000
- Weinseminar 1999
- Weinseminar 1996
- Weinseminar 1994
Tour de France - Frankreichs wichtigste Rebsorten
Das 21. Weinseminar am 5.11.2010 fand traditionell wieder in Wilhelm Groppe’s Weinatelier in Paderborn statt. Dieses Jahr stand das Seminar unter dem Motto “Tour de France – Frankreichs wichtigste Rebsorten“.
Die 20 Teilnehmer wurden mit einem trockenen Schaumwein Cremant de Loire Rose Bouvet Ladubay Tresor herzlich begrüßt, der, wie der Name schon beinhaltet, aus dem Gebiet der Loire stammt. Es wurden insgesamt 2 Weißweine, 1 Rosé und 5 Rotweine verkostet. Wilhelm Groppe, mit seinem großen Fachwissen, zelebrierte jeden Wein mit vielen Hintergrundinformationen. Die kleinen Appetithäppchen (Amuse-Gueule) von Ute Groppe rundeten den Genuss ab.
In den verkosteten 8 regionalen Weinen fanden sich insgesamt 17 Rebsorten wieder:
Der Gewinner unter den Teilnehmern am Ratespiel war Norbert Pfeifer. Auch diesmal gelang der Spagat zwischen Lernen und Genießen
Weißweine
- Domaine Haag – Elsass – 2009
- Jas d’ Esclans Cru – Provence – 2009
- Château St. Martin– Languedoc – 2009
Rosé
- Les Colettes – Tavel – 2008
Rotweine
- Château Oupia Barons – Minervois – 2007
- Château Chambert – Cahors – 2005
- Château le Pey – Medoc – 2007
- Domaine Nerleux V.V. – Loire – 2005
