Übersicht
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- Große Gewächse der letzten Jahre – Von Burgund nach Montpellier(2017)
- Von der Provence nach Bordeaux und zurück (2016)
- Die großen Weine des Jahres (2015)
- Das Feuerwerk von Château de l’Engerran (2014)
- Weiße Burgunder und rote Bordeaux (2013)
- Die Welt der Frauen: Die Revolution in der französischen Weinwelt (2012)
- Die Sonne des Jahres 2010 (2011)
- Tour de France – Frankreichs wichtigste Rebsorten (2010)
- Bordeaux: Klassiker in neuem Gewand (2009)
- Neue Kreationen aus dem Languedoc (2008)
- Weine des Plantagenets (2007 – 2. Seminar)
- Eine Weinreise durch die Region Bordeaux (2007 – 1. Seminar)
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- Ein spannender Abend im neuen Gewand (2004)
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Die Sonne des Jahres 2010
Das 22. Weinseminar am 18.11.2011 fand wieder in den Räumen von Wilhelm Groppe’s Weinatelier in Paderborn statt.
Dieses Jahr stand das Seminar unter dem Motto “Die Sonne des Jahres 2010“.
Die lernwilligen Weinliebhaber wurden mit einem trockenen Schaumwein Cremant de Loire Brut herzlich begrüßt. Es wurden insgesamt 3 Weißweine, 1 Rosé und 4 Rotweine verkostet, die aus den Weingebieten Pay d’Oc, Provence, Liberon, Languedoc und Larsac stammten.
Wilhelm Groppe stellte diesmal, mit einer Ausnahme, Weine aus dem Jahrgang 2010 vor, die, bedingt durch viel Sonne in dem Jahr, schon heute zu einem edlen Tropfen herangereift waren. Die kleinen Appetithäppchen (Amuse-Gueule) von Ute Groppe verstärkten den Genuss.
Weißweine
- Domaine Lasserre – Vermentino – Pays d’Oc – 2010
- Château St. Martin – Viognier – Pays d’Oc – 2010
- Domaine Grézan – Chardonnay – Pays d’Oc – 2010
Rosé
- Jas d’Esclans – Rosé – Provence – 2010
Rotweine
- Domaine Lasserre – Cabernet – Pay d’Oc – 2010
- Domaine Preignes – Prestige – Liberon – 2010
- Domaine Lacoste – Cuvée – Languedoc – 2010
- Mas de la Seranne – L & A – Larzarc – 2006
