Übersicht
- Kontraste – Die Launen der Natur (2022)
- Große Gewächse der letzten Jahre – Von Burgund nach Montpellier(2017)
- Von der Provence nach Bordeaux und zurück (2016)
- Die großen Weine des Jahres (2015)
- Das Feuerwerk von Château de l’Engerran (2014)
- Weiße Burgunder und rote Bordeaux (2013)
- Die Welt der Frauen: Die Revolution in der französischen Weinwelt (2012)
- Die Sonne des Jahres 2010 (2011)
- Tour de France – Frankreichs wichtigste Rebsorten (2010)
- Bordeaux: Klassiker in neuem Gewand (2009)
- Neue Kreationen aus dem Languedoc (2008)
- Weine des Plantagenets (2007 – 2. Seminar)
- Eine Weinreise durch die Region Bordeaux (2007 – 1. Seminar)
- Südfrankreich im Glas und auf der Zunge (2005)
- Ein spannender Abend im neuen Gewand (2004)
- Weinseminar 2003
- Quiche und Chardonnay (2002)
- Weinseminar 2001
- Weinseminar 2000
- Weinseminar 1999
- Weinseminar 1996
- Weinseminar 1994
Das 24. Weinseminar am 22.11.2013 fand auch in diesem Jahr in den Räumen von Wilhelm Groppe’s Weinatelier in Paderborn statt.
Diesmal lautete das Thema “Weiße Burgunder und rote Bordeaux”.
Alle Seminarteilnehmer wurden mit dem trockenen Schaumwein Cremant de Bourgogne Brut Tradition herzlich von Wilhelm Groppe empfangen. Es wurden insgesamt 3 Weißweine und 6 Rotweine verkostet.
Ute Groppe sorgte wieder einmal für das leibliche Wohl mit Ihren kleinen Appetithäppchen (Amuse-Gueule).
Weißweine
- Domaine Fichet – Macon Village – 2012
- Château London – Macon-Ige – 2012
- Domaine Fichet – Pouilly-Fuisse – 2011
Rotweine
- Château Boit Malot – Bordeaux – 2009
- Château Tour Calens – Graves – 2010
- Château Saint Ange – Saint Emilon Grand Cru – 2010
- Château Haut Rocher – Saint Emilion (Pavillon) – 2007
- Château Valentons – Bordeaux (excentrique) – 2005
- Château Les Bertrans – Côte de Blaye – 2000
