Übersicht
- Kontraste – Die Launen der Natur (2022)
- Große Gewächse der letzten Jahre – Von Burgund nach Montpellier(2017)
- Von der Provence nach Bordeaux und zurück (2016)
- Die großen Weine des Jahres (2015)
- Das Feuerwerk von Château de l’Engerran (2014)
- Weiße Burgunder und rote Bordeaux (2013)
- Die Welt der Frauen: Die Revolution in der französischen Weinwelt (2012)
- Die Sonne des Jahres 2010 (2011)
- Tour de France – Frankreichs wichtigste Rebsorten (2010)
- Bordeaux: Klassiker in neuem Gewand (2009)
- Neue Kreationen aus dem Languedoc (2008)
- Weine des Plantagenets (2007 – 2. Seminar)
- Eine Weinreise durch die Region Bordeaux (2007 – 1. Seminar)
- Südfrankreich im Glas und auf der Zunge (2005)
- Ein spannender Abend im neuen Gewand (2004)
- Weinseminar 2003
- Quiche und Chardonnay (2002)
- Weinseminar 2001
- Weinseminar 2000
- Weinseminar 1999
- Weinseminar 1996
- Weinseminar 1994
Die großen Weine des Jahres 2015
Das 28. Weinseminar am 10.11.2017 fand traditionel in den Räumen von Wilhelm Groppe’s Weinatelier in Paderborn statt.
Dieses Jahr stand das Seminar unter dem Motto “Große Gewächse der letzten Jahre“.
Wilhelm Groppe stellte diesmal Weine aus den Jahrgängen 2012 – 2016 vor.
Die kleinen Appetithäppchen (Amuse-Gueule) von Ute Groppe verstärkten den Genuss.
Die Teilnehmer wurden mit einem trockenen Schaumwein Crémant de Bourgogne Fichet Brut Tradition herzlich begrüßt.
Weißweine
- Domaine de Grézan (Chardonnay) – Pays d’Oc – 2014
- Domaine Fichet (London) – Macon-Igé – 2014
Rosé
- Terre de l’Engarron Rosé – Pays d’Oc – 2014
Rotweine
- Domaine de Fontsainte -Corbières – 2013
- Domaine de l’Engarron (Lionne) – Pays d’Oc – 2013
- Château de Grézan (Héritage) – Faugères – 2012
- Château de l’Engarron (Grès) – Côteaux du Langedoc – 2012
- Domaine Moynier-Lacoste (Grès) – Côteaux du Langedoc – 2012